En muchas familias, el congelador del refrigerador es a menudo un “almacén” estacionario: una montaña de alimentos, carne que se ha consumido durante años y sabores locales recuperados durante el Año Nuevo chino… Estos alimentos están densamente enterrados en el congelador.
Lo que la mayoría de la gente no sabe es que las fluctuaciones de temperatura dentro del frigorífico son muy grandes, “Dr. Zhong Ming, el presidente de Meiling, utilizó una vívida metáfora
Para los consumidores, la congelación repetida puede provocar una pérdida continua de nutrientes en los alimentos, una proliferación bacteriana y una reducción significativa de la frescura de los alimentos. Recientemente, Meiling publicó los últimos resultados de la investigación sobre el espacio congelado: el refrigerador fresco congelado, que está equipado con el sistema de congelación de temperatura constante montado en la parte superior, pionero en el país, que resuelve el problema de la industria de la congelación repetida en los refrigeradores comunes. Los alimentos congelados se pueden conservar frescos durante mucho tiempo.
Se informa que el refrigerador crudo fresco congelado subvierte por completo el principio técnico del refrigerador tradicional de "frío repentino, calor repentino y congelación repetida" a través de tres tecnologías principales: congelación constante montada en la parte superior, bloqueo de aire suave y humedad constante congelada, logrando un " Sin sensación de viento y sensación dinámica” en la superficie de las células de carne fresca.
En comparación con los refrigeradores tradicionales, la crema bioquímica fresca congelada de Meiling tiene una disminución de temperatura del 55%, evitando por completo la zona de formación de cristales de hielo, y la fluctuación de temperatura de los ingredientes es inferior a 0,1 ℃. Los datos proporcionados por la Escuela de Alimentación y Nutrición de la Universidad Agrícola de China muestran que, en comparación con los refrigeradores normales, los alimentos frescos congelados reducen el crecimiento bacteriano en un 50%, el nitrógeno base volátil en un 30% y, especialmente, la tasa de pérdida de nutrientes frescos en un 50%. 50%.
Los conocedores de la industria dicen que cuando su producto puede satisfacer las necesidades de los usuarios y de la competencia, desde la perspectiva del producto únicamente, quién puede proporcionar un valor más profundo al usuario puede ser la clave para ganar. El primer paso es lograr un avance tecnológico en el congelador, que supondrá una mejora en la experiencia del usuario.
El año pasado, Meiling logró unos ingresos operativos totales de 20.215 millones de yuanes, un aumento interanual del 12,10%; El beneficio neto atribuible a los accionistas de la empresa que cotiza en bolsa fue de 245 millones de yuanes, un aumento interanual del 371,19%. En el primer semestre de este año, se espera que Meiling logre un beneficio neto atribuible a la empresa matriz de 320 a 380 millones de yuanes, un aumento interanual del 430,02% al 529,4%; El beneficio neto después de la deducción alcanzó entre 340 y 400 millones de yuanes, un aumento interanual del 8177,54% al 9638,28%.
Meiling está remodelando el panorama de la industria y adelantando en las curvas”, afirmó Xu Dongsheng, vicepresidente de la Asociación de Electrodomésticos de China.
Hora de publicación: 24 de agosto de 2023